令和2年度 栄養士・調理師研修

令和2年度 栄養士・調理師研修

実施期日 2021年2月8日
対 象 社会福祉施設(県内)に勤務する栄養士、調理師など栄養管理や給食に携わる職員
定 員 60人
会 場 兵庫県福祉人材研修センター3階研修室
受講料 4,200円
研修目的  社会福祉施設で勤務する栄養士・調理師として、自らの専門性をより発揮しながら、利用者の生活を支えていくための知識を学ぶことを目的に開催する。
主な内容 【講義】
 「感染症・食中毒予防を踏まえた食の健康と衛生管理」
【導入~実践報告・質疑応答】
 「福祉施設における「食」のこれからを考える」
【グループ討議・発表】
 実践報告を踏まえ、次のことに関してグループ内で話し合う。
募集期間 2020年11月19日~2021年01月26日
担当課・センター 研修第1部
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